胡萝卜 切成丝用醋拌，不仅利口，还能提高人的食欲和对感染的抵抗力；
番茄 含大量的柠檬酸和苹果酸，对整个机体的新陈代谢大有裨益，可增进胃液生成，加强对油腻食物的消化。天天吃２～３个番茄，可满足一天维他命Ｃ的需要；[-hzh-]
芹菜 味道清香，可增强食欲，芹菜的根叶含有大量的维他命Ａ、Ｂ１、Ｂ２、Ｃ，适合维他命缺乏者食用；
木瓜 维他命Ｃ远远多于橘子中的维Ｃ含量，而且木瓜有助于消化，还能防止胃溃疡；
豌豆 具有益气和中，生津止渴，利湿解毒，有治疗腹胀、呃逆呕吐等作用；
白菜 可以养胃和中，利水除烦；
香菇 具有行气健脾，和胃益气，开胃助食的作用；
南瓜 可补中益气，利水除毒，杀虫，对脾胃虚弱、少食、腹胀者有辅助治疗效果。
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